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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de verduras con salmón

Ingredientes

Para 4 personas
  • 3 cebolletas, cortadas en aritos (reservar la parte verde para servir)
  • 500 ml. caldo de pollo (o caldo de pescado)
  • 400 grs. calabaza, cortada en daditos
  • 300 ml. leche
  • 200 ml. nata para cocinar
  • 150 grs. guisantes congelados
  • 500 grs. salmón fresco, cortado en daditos
  • Eneldo picado
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