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Arroz negro de sepia en paella

Ingredientes

Para 4 raciones
  • 300 gr de arroz
  • Sepia (500 gr aproximadamente)
  • 1 diente de ajo
  • 750 ml. de caldo o fumet de pescado
  • 1 tomate grande triturado
  • 1 pimiento verde
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • 3 bolsitas de tinta de calamar
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…
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