Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para el bizcocho:
- Para 12 cupcakes:
- 115g mantequilla
- 220g de azúcar
- 2 huevos
- 200g de harina
- 1’5 cucharaditas de levadura química Royal
- 2 cucharaditas de espresso
- 150ml de leche
Para el almíbar:
- 50ml de agua
- 50g de azúcar
Para la crema:
- 300g de icing sugar
- 50g de mantequilla
- 3 cucharadas de leche
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- Objetivo: Cupcake perfecto
- www.objetivocupcake.com
- Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…