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Ensalada campera

Ingredientes

Para la ensalada campera:
  • 3 patatas grandes nuevas
  • 1 tomate grande, de carne firme
  • 1/2 cebolleta
  • 1 pimiento italiano verde
  • 1 pimiento italiano rojo
  • Aceitunas al gusto, negras o verdes
  • 150 g de bonito del norte en aceite de buena calidad
  • 2 huevos L
Para la vinagreta:
  • 95 g de aceite de oliva
  • 30 g de vinagre de vino blanco
  • Sal al gusto
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