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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada otoñal de granada, quinoa y calabaza asada

300 g de calabaza1 cebolla morada75 ml de aceite de oliva virgen extra200 g de quinoa30 g de mezcla de semillasCilantro fresco picadoMenta fresca picada1 granada desgranada20 ml de zumo de limón

Ingredientes

Para 4 personas
  • 300 g de calabaza
  • 1 cebolla morada
  • 75 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de quinoa
  • 30 g de mezcla de semillas
  • Cilantro fresco picado
  • Menta fresca picada
  • 1 granada desgranada
  • 20 ml de zumo de limón
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  • Maria José, desde la isla de Ibiza, entrelaza su amor por la cocina y la literatura. Le gusta preparar postres…
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