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Fotos pertenecientes al blog Sabores y momentos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Moussaka griega

Ingredientes

  • 2-3 berenjenas medianas bien limpias
  • 450 g carne de cordero o ternera
  • 2 patatas peladas y cortadas a rodajas de medio cm
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2-3 tomates maduros, pelados y troceados Puedes usar 1/2 lata de tomate troceado
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • 1 huevo batido
  • Pizca de sal
  • Tomillo y pimienta molida
Para la salsa bechamel:
  • 25 g de harina
  • 25 g de mantequilla o puedes usar aceite de oliva
  • 500 ml de leche entera o también semi-desnatada
  • Queso rallado para gratinar y rodajas de mozzarella
  • Pizca de nuez moscada
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  • Blog fascinante; sin duda alguna Patricia ha conseguido ensamblar todas sus aficiones (cocina, estilismo y ceratividad) en un espacio donde…

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