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Risotto de conejo y hongos

Ingredientes

  • Ingredientes para 2 personas:
  • Medio conejo
  • 2 setas shiitake
  • 4 láminas de boletus deshidratados
  • 1/2 cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gr de arroz carnaroli
  • Caldo de ave
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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