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Fotos pertenecientes al blog La Cuinera.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bombas

Ingredientes

Para 11 bombas de 80 gramos
  • 500gr de carne picada de butifarra (400gr de carne magra de cerdo y 100gr de panceta de cerdo)
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 600gr de patata agria (entera)
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Salsa brava
  • All y oli
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  • La Cuinera
  • www.lacuinera.com/
  • Con una formación en la prestigiosa escuela de Hostelería Hofmann y con la experiencia de haber trabajado en algún restaurante…

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