Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bundt Cake de arándanos, ciruelas negras y chocolate blanco

Ingredientes

  • 220 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar moreno
  • 100 g de azúcar blanco
  • 4 huevos L
  • 350 g de harina
  • 12 g de levadura de repostería (tipo ROYAL)
  • 250 g de queso crema tipo Mascarpone o Philadelphia
  • Ralladura de un limón
  • 80 g de arándanos frescos + 90 g de ciruelas pasas (puedes poner 170 g de arándanos frescos sino consigues las ciruelas)
Para el glaseado:
  • 100 g de chocolate blanco
  • 30 g de nata líquida (crema de leche) de 35% de materia grasa
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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