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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rosquillas fritas caseras y fáciles

Ingredientes

  • 500 gr de harina floja, tipo repostería
  • 4 huevos
  • 50 ml de leche entera
  • 1 Sobre (16 gr.) de levadura tipo Royal, polvo de hornear
  • Ralladura de un limón y una naranja
  • 6 cucharadas de azúcar (unos 150 gr)
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 chupito de anís (20 ml) y otro 1/2 de orujo o aguardiente gallego
  • Aceite de girasol u oliva muy suave para freir las rosquillas (1 litro aproximadamente)
Para el baño de azúcar:
  • 500 g de azúcar
  • 125 ml de agua
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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