Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de zanahoria

Ingredientes

Para 8 personas
Para el bizcocho base de zanahoria:
  • 250 g. de zanahoria cruda
  • 200 g. de harina de trigo de repostería (con leudante)
  • 125 ml. de aceite de oliva virgen extra suave
  • 200 g. de azúcar moreno o panela
  • 10 g. de levadura química en polvo (tipo Royal)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 3 ml. de esencia de vainilla
Para el frosting de queso:
  • 200 g. de queso Mascarpone
  • 200 ml. de nata para montar 35% MG
  • 160 g. de azúcar glass
  • 40 g. de mantequilla
Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
Recetags recomienda