Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rodaballo a la gallega

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 rodaballos de 800 g cada uno aproximadamente
  • Patatas
  • 200 g de guisantes congelados o frescos (yo he usado congelados)
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón dulce de la Vera
  • Vinagre (opcional)
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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