fbpx
Fotos pertenecientes al blog Ecohappyandhippie.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Poke bowl de atún marinado

Ingredientes

  • 360 g de atún fresco (previamente congelado al menos, 72 horas)
  • 200 g de arroz largo seco
  • Un puñado de champiñones
  • Un tomate fresco hermoso
  • Un aguacate grande en su punto
  • 1 pepino fresco
  • Un puñado de aceitunas negras
  • Salsa de soja
  • Aceite de sésamo / lino / aguacate
  • Jengibre fresco
  • Un limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Semillas de sésamo
  • Hierbas frescas (albahaca, perejil, orégano, menta)
Para la salsa de soja y jengibre:
  • 60 ml de salsa de soja
  • 1 cucharada de mezcla de cinco especias
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sirope de agave
Fotos pertenecientes al blog Ecohappyandhippie.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Ecohappyandhippie
  • www.ecohappyandhippie.com
  • Coral y Jorge, amantes de la cocina, el deporte y la fotografía, son los protagonistas de este espacio con un…
Recetags recomienda