Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Potaje de garbanzos con collejas y panecillos de bacalao

Ingredientes

  • 400 gr de garbanzos
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1/2 cucharada de cominos molidos
  • Perejil
  • 3 dientes de ajo
  • 270 gr de bacalao desalado (Migas)
  • 2 huevos
  • 4 o 5 cucharadas de pan rallado
  • Collejas
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