Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tacos de fríjoles negros, coliflor, aguacate y huevo

Ingredientes

Para 4 personas
  • 400 gramos de fríjoles refritos
  • Un puñadito de col lombarda agridulce
  • 4 huevos
  • 400 gramos de coliflo
  • 2 aguacates
  • 1 zanahoria pequeña
  • c/n de ajo en polvo
  • c/n de cebollino
  • 1 c/p de ñora molida
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • c/n de sal
  • c/n de vinagreta de limón
  • c/n de gomasio
  • 4 tortillas de trigo o de maíz
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