Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 500 gr. de mascarpone
- 4 huevos (yemas y claras separadas)
- 6 cucharadas de azúcar glas.
- 4 hojas de gelatina (hidratada durante cinco minutos en agua)
- 1/2 vaso de leche. – 6 tazas (tamaño taza de café) de café solo
- 1/2 vaso de licor café gallego ( se puede obviar o poner otro licor rico)
- Cacao en polvo.
Para adornar
- Frutas rojas (fresas, frambuesas, etc.)
- Filigranas de chocolate
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- La Cocina de Frabisa
- lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…