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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho húmedo de chocolate

Ingredientes

Para un molde cake 19 cm.
  • 2 plátanos de Canarias muy maduros (225 gramos)
  • 2 huevos L
  • 40 gramos de agua
  • 50 gramos de harina (trigo, avena, espelta…)
  • 100 gramos de chocolate negro (mínimo 70%)
  • 1 c/s de cacao en polvo (opcional)
  • Un puñado de nueces y anacardos
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  • Gastronomía & Cía
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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