Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 2-4 personas
- 250-300 gramos de pimientos rojos asados
- 1 de burrata fresca
- 100 gramos de carpaccio de vacuno
- 1 puñado de aceitunas de Aragón
- 1 c/s de hojas de albahaca fresca
- 20 gramos de pistachos tostados pelados
- c/n de sal Maldon
- c/n de pimienta negra recién molida
- 3 c/s de aceite de oliva virgen extra
Fácil
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- Gastronomía & Cía
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- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…