Resultados de

Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lubina salvaje a la plancha con zamburiñas y verduras

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1 lubina salvaje de apróx. 1.300 g
  • 8 zamburiñas (mejor frescas)
  • 250 g. de zanahorias baby (u otras tiernas)
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 2 calabacines
  • 4 tomates cherrys
  • Aceite de oliva virgen extra
Para la vinagreta:
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón.
  • 1 cucharadas sopera de vinagre de Sidra (u otro suave, puede ser de manzana)
  • 1 cucharada sopera de vinagre de módena
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
Para el Aceite de perejil y cebollino:
  • Aceite de oliva virgen extra
Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
  • lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
Recetags recomienda