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Fotos pertenecientes al blog 24Zanahorias.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hamburguesa vegetal de inspiración árabe

Ingredientes

Para 6 unidades
  • 1/2 cebolla morada
  • 2 dientes de ajo
  • 400 g. de garbanzos cocidos, lavados y escurridos
  • 1 taza de perejil/cilantro picado
  • 1 c. de sal marina
  • 1/2 c. de pimentón
  • 1 c. de semillas de cilantro molidas
  • 2c. de comino molido
  • Pimienta negra al gusto.
  • 2 c. de levadura en polvo
  • 1/2 taza de harina integral (al gusto, nosotros hemos usado harina integral de arroz)
  • 100 g. de zanahoria rallada muy fina
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