Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Espaguetis de pasta y de calabacín con tomates cherry salteados a las finas hierbas

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 200 gramos de espaguetis o fusilli lunghi
  • 2 calabacines medianos
  • 1 diente de ajo
  • 250 gramos de tomates cherry
  • c/n de finas hierbas (cebollino, perejil, perifollo, albahaca y estragón)
  • 1 c/s de salsa de soja (opcional)
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • 40-50 gramos de queso ahumado (Idiazábal o San Simón da Costa)
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