Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 50 gramos de cebolla (pelada)
- 1 c/p de pasta de jengibre y ajo
- 300 gramos de zumo de naranja recién exprimido
- 200 gramos de caldo de ave
- 35 gramos de Maizena
- 50 gramos de miel (de azahar, romero o milflores)
- 1 c/s de salsa de pescado
- 24 hojitas de hierbabuena fresca (si son grandes poner menos cantidad, o al gusto)
- 5 gramos de cebollino fresco
- c/n de pimienta negra recién molida
- 20 avellanas tostadas
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 100 gramos de guisantes frescos
Fácil
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- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…