Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tartar de salmón con manzana verde

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 600 gramos de salmón fresco
  • 200 gramos de manzana Granny Smith
  • 3 cebollines o c/n de cebolla tierna
  • c/n de pasta de wasabi
  • 60 gramos de salsa de soja (puede ser baja en sodio)
  • 8 gramos de aceite de coco
  • 10 gramos de aceite de sésamo
  • Sésamo con wasabi
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