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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz con rape o de Tamboril

Ingredientes

Para 4 personas
  • 800 gr. de rape (cola)
  • 300 gr. de langostinos frescos
  • 350 gr. de arroz carolino (si no lo encontráis os valdrá arroz bomba)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 cebollas (medianas)
  • 2 tomates maduros (medianos)
  • 1,5 litros de fumet o caldo de pescado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramillete de cilantro fresco
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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