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Fotos pertenecientes al blog Entre Harinas.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Paris-Brest

Ingredientes

Para 6 piezas de unos 8 centímetros
  • 125 g de agua
  • 1/2 cucharada pequeña de azúcar
  • 1/4 de cuchara pequeña de sal
  • 55 g de mantequilla
  • 70 g de harina tamizada
  • 3 huevos pequeños
  • 1 huevo para pintar
  • Almendra laminada
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