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Tortos asturianos con picadillo y Cabrales

Ingredientes

Para 4 personas
  • 250 g. picadillo de chorizo o de matanza (cerdo)
  • 150 g. de queso Cabrales
  • 4 huevos camperos (ya si son de Pitu… increíbles)
  • Aceite de oliva virgen extra
Para los tortos asturianos:
  • 250 g. harina de maíz
  • 60 g. harina de trigo
  • Una pizca de sal (unos 5 g. aprox.)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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