Fotos pertenecientes al blog Dit i fet.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de bimi y gorgonzola

Ingredientes

  • 2 láminas de masa de hojaldre redondas
  • 2 paquetes de bimi
  • 25 g de mantequilla
  • 3 puerros cortados en rodajitas finas
  • 200 ml de nata
  • 15 g de cebollino picado
  • 15 g de estragón picado
  • 3 cucharadas de mostaza a la antigua
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 200 g de gorgonzola troceado
  • 1 huevo batido
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  • Maria José, desde la isla de Ibiza, entrelaza su amor por la cocina y la literatura. Le gusta preparar postres…
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