Tarta de galletas con crema de chocolate

• 60 galletas rectangulares
• 150 ml. de leche entera
• 2 cucharadas de licor (opcional)
• Un molde rectangular/cuadrado
• Papel sulfurizado

Para la crema de chocolate:

• 850 ml. de leche entera
• 5 yemas de huevos de corral
• 130 g. de azúcar blanco
• 100 g. de fécula de maíz (maicena)
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la cobertura de la tarta:

• 75 g. de chocolate para cobertura
• 75 ml. de nata líquida 35% MG o crema de leche para montar
• 30 g. de mantequilla

Para decorar la tarta:

• Virutas de chocolate negro/blanco, estrellas de colores para decorar tartas…