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Bocaditos de avellanas y chocolate

Ingredientes

Para 15 unidades
Para el bizcocho:
  • 150 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 90 grs. azúcar
  • 2 yemas de huevo L
  • 20 grs. cacao en polvo
  • 80 grs. avellanas molidas
  • 120 grs. harina
  • Una pizca de sal
Para la ganache:
  • 70 grs. chocolate sin leche, troceado
  • 70 grs. nata 35% M.G.
  • 9 grs. mantequilla
  • Sal Maldón para el acabado
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