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Fotos pertenecientes al blog Sabor Oriental.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo Char Siu con fideos hervidos

Ingredientes

Para la salsa:
  • 3 cucharadas de vino chino Shaoxing o bien vino blanco seco
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 2 cucharadas de salsa de Hoisin
  • 1 cucharada de Miel
Para los fideos:
  • 200 gr de fideos de huevo
  • 3 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • Acelgas
Para el caldo de pollo:
  • 400 ml de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1/2 cucharada pequeña de sal
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
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