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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Carne con tomate o fritailla de carne

Ingredientes

  • Lomo de cerdo, 700 gr
  • 3 dientes de ajo
  • 2 pimientos rojos
  • 3 pimientos verdes
  • 800 gr de tomate triturado
  • Sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Pimienta negra en grano
  • 1 vasito pequeño de vino de Montilla Moriles
  • Aceite de oliva virgen extra
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