Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muslitos de pollo con calabaza a las hierbas

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 12 muslitos de pollo (aprox. 1 kg.)
  • 2 c/s aceite de oliva
  • 200 grs. pulpa de calabaza
  • 1 cebolleta, picada
  • 100 grs. cebolla, picada
  • 150 grs. tomates, cortados a trozos
  • 1 c/c curry en polvo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 diente de ajo, prensado (ó 1 c/c puré de ajo)
  • 1 c/s hojas de tomillo
  • 1 c/s hojas de romero
  • 1/2 c/c nuez moscada molida
  • 400 ml. caldo de pollo
  • 2 c/s piñones
Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
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