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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo con ciruelas y piñones

Ingredientes

  • Ingredientes (4 personas):
  • 2 c/s aceite de oliva
  • 1 kg. pollo (entero), cortado a octavos
  • 250 grs. tomates, cortados a cuartos (sin piel ni semillas)
  • 150 grs. zanahorias, peladas, cortadas a rodajas gruesas
  • 2 cebollas, cortadas
  • 1 c/s hierbas provenzales
  • 100 grs. ciruelas secas
  • 2 c/s piñones
  • 100 ml. vino blanco o jerez
  • 100 ml. agua (o caldo de pollo)
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