Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Croquetas de asado al horno

Ingredientes

Para 25 unidades aproximadamente
  • 250 gr. de carne asada al horno
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo sin gérmen
  • 15 gr. de mantequilla
  • 400 ml de leche
  • 200 ml de nata
  • 2 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo
  • 1 cucharada sopera colmada de maizena
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Nuez moscada
Para rebozar:
  • Harina
  • Huevo (2)
Para freír:
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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