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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Guiso de rape con patatas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 kg. rape
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 30 gr. de almendras
  • 25 gr. pan
  • 750 ml. de caldo de pescado
  • 50 ml. de vino blanco
  • 350 gr. tomates maduros
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil fresco
  • Hebras de azafrán
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 400 ml. de caldo de pescado
  • Sal (al gusto)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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