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Ensalada de garbanzos al tomillo con huevo poché y aceite de ajonjolí

Ingredientes

Para 2 personas
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • Tomate cherry
  • 4 escalonias
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 2 huevos poché
  • Ventresca de atún
  • Panceta ahumada o beicon
  • Albahaca fresca
  • Una ramita de tomillo seco
Para la vinagreta:
  • Un chorrito de aceite de ajonjolí
  • El zumo de 1/2 limón
  • Cebollino picado muy fino
  • Una pizca de comino
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  • Una página dedicada a la elaboración de recetas originales, con una bonita presentación y fáciles de hacer. Esta es la…

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