Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Carpaccio de caqui y jamón

Ingredientes

  • 1 Caqui, el mío Sharoni, podéis poner también Persimon
  • Jamón curado o ibérico
  • Queso, el mío Grana Padano
  • Unas hojas de rúcula
Para la vinagreta:
  • Mostaza de Dijon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de manzana
  • Sal
  • Pimienta
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  • Atrapada en mi cocina
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  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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