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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Estofado de carne con morcillo

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 Kg. de morcillo de ternera
  • 500 g. de tomates maduros
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 kg. de patatas
  • 500 ml. de vino tinto
  • 400 ml. de caldo de carne
  • 40 g. de harina de trigo de todo uso o almidón de maíz (si sois celiacos)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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