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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Koftas de ternera con salsa de mostaza y miel

Ingredientes

  • 500 gramos de carne de ternera picada
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 c/c de ajo en polvo
  • 1 c/c rasa de cúrcuma
  • 1 c/c de zumaque
  • 1 c/c rasa de canela en polvo
  • 1 c/c de comino
  • c/n de guindilla seca picada
  • 1 c/c de cinco pimientas
  • 1/2 c/c de sal (o al gusto)
  • Unas ramitas de cilantro fresco
Para acompañar:
  • 120 gramos de arroz aromático (thai, basmati…)
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  • Gastronomía & Cía
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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