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Empanada de zamburiñas

Ingredientes

Para 4 personas
  • Una plancha de masa de hojaldre refrigerada
  • Puerro
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • Pimentón
  • Una cucharada de tomate frito casero
  • 30 zamburiñas o volandeiras gallegas
  • Una yema de huevo para barnizar.
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…
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