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Petit choux con craquelin

Ingredientes

Para la pasta choux:
  • 50 ml Agua
  • 50 ml Leche entera
  • 45 g Mantequilla
  • 55 g Harina panificable W 170 a 200 (lo pone en el paquete de harina)
  • 1 pizca se sal
  • 1 pizca de azúcar
Para el craquelin:
  • 40 g Mantequilla pomada
  • 50 g Azúcar moreno
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