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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Canapés con hojaldre para Navidad

Ingredientes

Para 8 personas
Para los volovanes de sobrasada, queso y almendra:
  • 50 g de sobrasada
  • 6 tacos de queso Cheddar
  • Almendra laminada
  • 6 mini volovanes
Para las tartaletas de capota siciliana:
  • 1 berenjena
  • 50 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 15 g de alcaparras desaladas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 3 tomates
  • 10 g de azúcar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
  • 1/2 lámina de hojaldre
Para las empanadillas de setas:
  • 4 setas de cardo
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 lámina de hojaldre
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
Para los paquetes de jamón y queso:
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • 2 lonchas de queso
  • 1/2 lámina de hojaldre, preferiblemente rectangular
Para los rollitos o espirales de tapenade:
  • 150 g de aceitunas negras deshuesadas
  • 1 cucharada de alcaparras en vinagre
  • 2 dientes de ajo
  • 20 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de zumo de medio limón
  • Pimienta negra molida
  • 1/2 lámina de hojaldre, preferiblemente rectangular
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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