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Hummus de aguacate con garbanzos picantes asados

Ingredientes

Para el hummus de aguacate:
  • 100 g de garbanzos cocidos
  • 100 g de avellanas tostadas
  • 1 aguacate maduro grande
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 diente de ajo grande
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 y 1/2 cucharadita de comino molido
  • El zumo de una lima o de 1 y 1/2 lima si no es muy grande
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
Para el tahini:
  • 90 g de sésamo crudo o tostado
  • 50 g de aceite de oliva virgen
Para los garbanzos picantes asados:
  • 150 g de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
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