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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ajoblanco de harina de habas secas

Ingredientes

  • 2 ó 3 dientes de ajo
  • 100 gramos de miga de pan asentado
  • 125 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas con colmo de harina de habas secas
  • Sal
  • Vinagre
  • 1 litro de agua (si lo queréis más denso menos)
  • Cerezas y sardinas marinadas para acompañar (o manzana, pasas, uvas moscatel…)
Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

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