Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de zanahorias con pesto de menta

Ingredientes

Para 3-4 personas
  • 4-5 zanahorias medianas, peladas y cortadas a láminas con una mandolina
  • 1/2 aguacate maduro, pelado y cortado a rodajas
Para el pesto de menta:
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas soperas de parmesano recién rallado
  • 2 puñados de piñones
  • 1/4 ajo, sin germen
  • Las hojas de 2 ramas de menta
  • Unas gotas de limón
Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Alimentarte
  • alimentarte.net/
  • Alimentación saludable, sencilla y de verdad, pero acorde con la época que nos ha tocado vivir. En Alimentarte, Raquel recopila…

Similares