Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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1 kg. costilla de cerdo1 cebolla3 dientes de ajo6 patatas grandes (a ser posible, gallegas)1 tomate grande1 hoja de laurel1/2 pimiento rojoSal y pimienta negra recién molida (al gusto)1 cucharadita tipo postre de colorante alimentario amarillo
Ingredientes
Para 4 comensales
- 1 kg. costilla de cerdo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 6 patatas grandes (a ser posible, gallegas)
- 1 tomate grande
- 1 hoja de laurel
- 1/2 pimiento rojo
- Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
- 1 cucharadita tipo postre de colorante alimentario amarillo
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- Recetas de rechupete
- www.recetasderechupete.com/
- Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
Recetags recomienda
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1 kilo de Muslo de pollo (unas 8 piezas)5 dientes de Ajo1 cucharada de tallos de cilantro (3 raíces)1 cucharadita de Pimienta blanca en grano4 cucharadas de Salsa de pescado1.5 cucharada de Azúcar de palmaAceite para freír
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500 g. de arroz cocido100 g. de cerdo a la barbacoa Char siu120 g. de langostinos cocidos50 g. de guisantes cocidos50 g. de zanahorias cocidas2 huevos2.5 cucharadas de salsa de soja20 g. de cebolleta picada2 dientes de ajo picadosUn poco de salUn poco de pimienta blanca
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2 rodajas de piña 2 lonchas de lacón ahumado 2 pimientos del piquillo 1 lata de anchoas 4 nueces Hojas de rúcula Para la vinagreta: 1/2 cucharadita de mostaza a la antigüa 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre blanco
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1 cebolla tierna2 tomates “cor de bou”2 tomates “Montserrat10 tomates cherry2 tomates canarios2 tomates para ensalada12-16 filetes de anchoaAceitunas arbequinasOréganoUnas hojas de mentaSalVinagre suave