Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Raita de plátano

Ingredientes

  • 125 gramos de yogur natural cremoso
  • 2 plátanos pequeños
  • 1 c/s de zumo de limón
  • 1 c/c de cardamomo molido
  • 1/2 c/c de sal de curry
  • Un trozo de raíz de jengibre (del tamaño de una avellana)
  • 1 guindilla
  • 10-12 almendras tostadas
  • Unas hojas de cilantro fresco
  • 1 c/s de coco tostado
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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