Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tortilla o frittata de calabacín, guisante y queso de cabra

Ingredientes

Para 4 raciones
  • 6 huevos
  • 1/2 puerro picado finamente
  • 1/2 calabacín en láminas finas
  • 1 taza de guisantes frescos o descongelados
  • 1 trozo de queso de cabra
  • 20 hojas de menta fresca finamente picada
  • Sal y pimienta al gusto
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