Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para una pizza mediana
- 250 g de harina de fuerza
- 150 ml de agua (o leche) templada
- 12 g de levadura fresca de panadería o 4 g de levadura seca de panadería
- 1 cucharada de azúcar (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 5 g de sal
Para cubrir:
- 200 g de salsa de tomate escurrida
- Orégano
- 100 g de queso en loncha que funda bien
- 100 g de queso de O Cebreiro
- 50 g de queso azul
- 6 higos partidos en cuartos
- Algunas hojas de rúcula
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…