Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bocadillo de gambas con salsa de pimientos

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 brioches
  • 500 grs. gambas, peladas
  • 1 c/s aceite
  • 1 c/s especias cajun (caseras)
  • Rúcula
  • 2 tomates, cortados finos
  • 3-4 pepinillos en vinagre (caseros)
Para la salsa:
  • 30 grs. mahonesa
  • 30 grs. yogur
  • 50 grs. pimiento rojo asado
  • 1 chalota pequeña, picada
  • 1 c/s hojas de apio, picadas
  • 1 c/s hojas de perejil, picadas
  • 1 c/s alcaparras
  • 1 c/s kétchup
  • 1,5 c/s mostaza a la antigua (granulada)
Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
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